L‘osmose dans la nature
L’osmose se base sur un processus physique naturel grâce auquel par ex. les plantes peuvent tirer de l’humidité du sol avec les cellules de leurs racines. Également, nos processus métaboliques se basent sur l’osmose.
L’osmose définition
L’osmose est la diffusion d’eau dirigée à travers une membrane semi-perméable.
Les membranes semi-perméables ont des caractéristiques particulières. Elles sont certes perméables aux molécules d’eau, néanmoins elles sont semi-perméables aux plus grandes molécules telles que les particules de sel.
Exemple : solution saline
L’osmose compense la concentration de solutions qui sont séparées par une paroi semi-perméable.
Osmose mode de fonctionnement
L’eau essaie d’atteindre une solution équilibrée sur les deux côtés de la membrane.
Cela se produit tant que la concentration est la même sur les deux côtés ou que la pression de l’eau du côté contenant du sel est égale à la pression osmotique.
Osmose inverse
Notre solution saline est mise sous pression et pressée contre la membrane semi-perméable.
Pression appliquée > pression osmotique !
Des molécules d’eau s’échappent ainsi de la solution plus concentrée dans la solution moins concentrée * – inversement à l‘osmose.
Exemple : solution saline
La concentration des deux côtés n’est pas compensée par la pression appliquée.
* mais seulement des molécules d’eau et pas d’autres molécules.
